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代替肉 バーガーキング

2019/08/10 10:58
代替肉とは植物由来の原料、特に大豆などの豆類を使用して作られた肉のような 食べ物のことです。 アメリカのバーガーキングでこの代替肉を使用したメニューが追加されて、上々の 人気を得ているようです。 代替肉の良いところは何といってもそのヘルシーさ。 肉と比べてコレステロールが少ないため、健康志向の方にはもってこいです。 更に、代替肉のメニューを注文した人に感想を聞くと、普通の肉となんら変わらず、 言われなければわからないというレベルの出来栄えなんだそ..

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次世代ミート ハーキス

2019/01/24 00:09
ミートといえば肉ですが、穀物の植物性たんぱく質を利用して肉のような食べ物に している次世代ミート。 大豆を使用した大豆ミートは日本でも普及していますが、このハーキスはそら豆を 主な材料として作られているそら豆ミートです。 フィンランドから日本にやってきました。 ハーキスは通常の肉に比べてヘルシーなのはもちろんですが、 大豆ミートに比べて穀物臭さが無いという利点もあるようです。 健康に気を使っている方、ダイエットをしている方にもピッタリではないでし..

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